В ответ на голодание нейропептид Y (NPY ) сигнализирует о необходимости увеличить употребление пищи и снижает выработку энергии. Новое исследование на мышах показало, что у животных, которых кормили продуктами с высоким содержанием жиров, препарат BIBO3304 — селективный антагонист рецептора Y1 периферического действия — снижал набор веса примерно на 40%.

Популярная углеводно-инсулиновая теория утверждает, что углеводы вызывают скачок инсулина, который способствует отложению жира и повышает аппетит, что приводит к перееданию. Джон Спикман из Абердинского университета в Великобритании и Кевин Холл из Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек в Бетесде утверждают, что углеводно-инсулиновая теория слишком упрощенная, и предлагают пересмотреть роль углеводов при ожирении.

Новое исследование показало, что употребление в пищу одной порции зелени в день может способствовать укреплению мышц. Результаты научной работы ученых из австралийского Университета Эдит Коуэн опубликованы в Journal of Nutrition.